- Lamm ca. 2 Tage marinieren.
- Marinade abschütten.
- In Alufolie einpacken.
- Dann 40 min auf BBQ oder im Backofen bei ca. 200 °C garen.
Marinade:
- 1 Teil Sojasauce
- 1 Teil Balsamico
- 1-2 Zehen Knoblauch durch Knoblauchpresse
- ca. gleiche Menge Ingwer durch Knoblauchpresse
- Etwas Wildgewürz mörsern
Siehe auch: www.neuseelandlamm.de