Die Zutaten der Natur – Erdbeeren

Zutaten:

• 90,9 % Dihydrogenmonoxid
• 4,9 % Zuckerarten:
  • Fructose: 50 %
  • Glucose: 41 %
  • Saccharose: 9 %
• 2 % Faserstoffe: Cellulose E460
• Asche
• < 1 % Fettsäuren:
  • Omega-6-Fettsäure: 42 % Linolsäure
  • Omega-3-Fettsäure: 31 % α-Linolensäure
  • Stearinsäure: 20 %
  • Palmitinsäure: 6 %
  • …
• < 1 % Aminosäuren:
  • Asparaginsäure: 26 %
  • Glutaminsäure: 17 %
  • Leucin: 6 %
  • Alanin: 6 %
  • Lysin: 5 %
  • Glycin: 5 %
  • Arginin: 5 % (reizend)
  • Prolin: 4 %
  • Serin: 4 %
  • Tyrosin: 4 %
  • Threonin: 4 %
  • Isoleucin: 3 %
  • Phenylalanin: 3 %
  • Valin: 3 %
  • Histidin: 2 %
  • Tryptophan: 1 %
  • Cystin: 1 %
  • Methionin: < 1 %
• Konservierungsstoffe:
  • E236, Ameisensäure (seit 1998 in der EU nicht mehr zugelassen, ätzend)
  • E296, Äpfelsäure (reizend)
• Farbstoffe:
  • E160a, Carotine
  • E161b, Lutein
  • E161c, Cryptoxanthin
  • E140, Chlorophylle, Chlorophylline
  • E161d, Rubixanthin
  • E161e, Violaxanthin (in der EU nicht zugelassen)
  • E161g, Canthaxanthin
  • E161h, Citranaxanthin, Zeaxanthin
• E300, Ascorbinsäure, Vitamin C
• E307, α-Tocopherol, Vitamin E
• Folat, Folsäure, Vitamin B9, Vitamin M, Vitamin B11
• Cholin (reizend)
• Betain
• Phytosterine
• Aromen:
  • 2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-2H-Furan-3-One
  • 2,5-Dimethyl-4-Methoxy-2H-Furan-3One
  • γ-Decalacton (reizend)
  • γ-Dodecalactone
  • 2-Furfural (giftig)
  • 5-Hydroxy Methyl-Furfural (reizend)
  • Limonen (reizend, umweltgefährlich)
  • Linalool (reizend)
  • (E)-Nerolidol
  • E1510, Ethanol (leichtentzündlich)
  • Hexanole
  • Octanol (reizend)
  • Methylbutanoat, Buttersäuremethylester (leichtentzündlich)
  • Ethylbutanoat, Buttersäureethylester (leichtentzündlich)
  • Methyl Hexanoat
  • Ethyl Hexanoate,
  • Hexyl Ethanoate
  • (E)-2-Hexen-1-YL
  • Ethanoate
  • Butyl Ethanoate
  • Methyl Octanoate
  • Ethyl Octanoate
  • Octyl-2-Methyl Butanoate
  • Octyl Hexanoate
  • Decyl Butanoate
  • Decyl Ethanoate
  • Methanthiol (hochentzündlich, giftig, umweltgefährlich)
  • Ethyl 3-Methylbutanoate
  • Geraniol (reizend)
  • E210, Benzoesäure (gesundheitssschädlich)
  • Farnesol
  • Mesifuran (Erdbeeraroma)
  • Anthranilsäuremethylester (reizend)
  • Methional (ätzend)
  • Dimethoxymethan (reizend, leichtentzündlich)
  • 1-Butoxy-Ethoxy-Ethan, Glycolether
• 2-(4-Hydroxyphenyl)-Ethyl Beta-D-Glucopyranosid (Salidroside)

https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_Lebensmittelzusatzstoffe