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Pesto mit Rosmarin

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Zutaten (ohne Mengenangabe)

  • Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Salz
  • gefrorene italienische Kräuter
  • ganzer Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • fertig gemahlener Hartkäse vom Lidl

Das Ganze ordentlich gemörsert. Dabei soll das Salz als zusätzliches Schmirgel wirken. Zugabe von Verdickungsmittel war nicht nötig. Schmeckt mit wenig schwarzwälder Schinken stark geräuchtert und sehr lecker.

Dabei gehört:

The Alan Parsons Project: The Turn of a Friendly Card (Wenn das Blatt sich zum Guten wendet)

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