Internationales Jahr der Hülsenfrüchte

Internationales Jahr der Hülsenfrüchte

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Und dazu gibt es natürlich einen Blick in die Sterne.
Dafür zuständig ist der Erklär-Astronom Florian Freistetter:

Aber natürlich geht es in diesem Jahr nicht um intellektuelle Dehnübungen, sondern um den konkreten Bedarf des Menschen nach Nahrung. Hülsenfrüchte werden weltweit von Menschen als pflanzliche Lieferanten von Eiweißen und  Aminsosäuren verzehrt.

Darüber hinaus haben diese Pflanzen stickstoffbindene Fähigkeiten und können so die Fruchtbarkeit des Bodens verbessern.


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