Natrium-Acetat-Trihydrat (PCM)
Manchen sind die Handwärmer bekannt, in denen man ein Blechlein knacken lässt und dann wird die Flüssigkeit heiß, während sie kristallisiert und zu einer steifen Pampe wird. Zur Wiederverwendung muss man dann die kristallisierte Pampe erwärmen, bis sie wieder flüssig wird. Diese phyisk von Natrium-Acetat-Trihydrat könnte man auch im Großen …