Gazpacho
7. Juli 2019 · Experiment #1 1 rote Paprika 3 sehr reife Tomaten 1/2 Salatgurke 1 Ein-Zehen-Knoblauch ca. 3 Scheiben eingetrocknetes Zwiebel-Pfeffer-Baquette Würzung Majoran kleiner Schuss Senföl größerer Schuss Hanföl nicht zu viel Weißweinessig Resultat Der Knoblauch sticht stark, aber frisch hervor. Erstaunlich scharf der Gesamteindruck. Die Schärfe stammt wohl …