Lachsröllchen
Vorwort Man muss keinen Lachs als Umami-Geschmackgeber benutzen. Man kann auch: Roastbeef Salami veganen Käse z.b. Simply oder No-Muh fein geschnittene Pilze etc. pp. für diese Geschmackszugabe wählen. Dazu wähle ich, wenn mir die Zeit reicht, einen pflanzlichen Anteil: fein, z.b. mit dem Kartoffelschäler